1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Содержание

Наш эксперимент как я не пила месяц и что из этого получилось

Как я месяц питалась на 3 500 рублей и начала подумывать о революции

Проверяем на личном опыте, хватит ли предусмотренной государством суммы на продукты и удастся ли сохранить физическое и психическое здоровье при таком рационе.

Почему я решилась на этот эксперимент

В конце прошлого года теперь уже бывший министр труда, занятости и миграции Саратовской области Наталья Соколова заявила Чиновница рассказала о «статусе министра», цене на «макарошки» и выживании на 3,5 тыс. в месяц , что 3 500 рублей в месяц достаточно, чтобы обеспечивать минимальные физиологические потребности организма.

Чиновницу вскоре уволили, а по стране прокатилась серия различных экспериментов #Макарошки_челлендж и #диетаСоколовой, участники которых пытались питаться на эту сумму.

Примечательно, что многие из экспериментаторов пытались не опровергнуть, а подтвердить тезис бывшего министра Соколовой. Возможно, неосознанно.

Выходило, что на 3 500 рублей можно безбедно жить и даже баловать себя гастрономическими изысками. Правда, методы у участников различались, и это существенно влияло на чистоту эксперимента.

Одни считали затраты порционно, учитывая, к примеру, стоимость ложки подсолнечного масла. Но его не продают ложками, а значит, придётся потратить деньги на целую бутылку.

Другие доставали из закромов припасённую гречку и домашние соленья, никак это не учитывая, хотя едва ли то и другое появилось на полках даром. Третьи проводили «мимо кассы» еду в заведениях.

Словом, стало очевидно: чтобы что-то узнать о возможности прожить на 3 500 рублей в месяц, нужно попробовать самому.

Откуда взялась эта сумма

История с «макарошками» началась на заседании рабочей группы в Саратовской облдуме. Обсуждали величину прожиточного минимума для местных пенсионеров. Его предлагалось увеличить с 7 990 до 8 278 рублей, при этом около 3 500 рублей выделялось на продукты.

В среднем по России величина прожиточного минимума для работающего человека составляет 11 310 рублей.

Минимальный набор продуктов питания, по данным Росстата, обходится Стоимость условного (минимального) набора продуктов питания в 4 065,66 рубля. В декабре, когда я проводила свой эксперимент, он оценивался в 3 989,17 рубля в среднем по России и 4 811,39 рубля в Санкт-Петербурге, где я живу. Но я всё же решила остановиться на цифре в 3,5 тысячи для чистоты эксперимента.

Каковы вводные эксперимента

Очевидно, что результаты экспериментов даже при полностью одинаковых внешних условиях будут разными для разных людей. Поэтому нужны вводные.

Траты на еду

На еду мы с мужем тратим в среднем 3 500 рублей в неделю, но 1 тысяча из них — это его обеды. (Кстати, участвовать в моём эксперименте он отказался наотрез.) Обычно мы покупаем филе куриных грудок, овощи и фрукты, крупы, макароны, молоко, творог, сметану и так далее. Это основа рациона, куда уже добавляются другие продукты.

У нашей продуктовой корзины не так много общего с той, что установлена государством. Месячную норму в 10,5 кг хлеба я едва ли осиливаю за год. А вот овощей мы едим больше положенного властями, хоть и ничтожно мало с точки зрения так называемого здорового питания.

В эксперименте я постараюсь несильно отходить от обычного рациона, хотя идея есть жареную картошку на завтрак, обед и ужин выглядит привлекательной.

Калорийность еды

Если считать по усреднённым формулам, мне нужно более 1 500 ккал только для обеспечения основного обмена веществ. То есть такое количество энергии моему организму необходимо, чтобы моргать, гонять кровь по телу и так далее. Это больше, чем обычно нужно средней женщине. Но я выше средней женщины и даже среднего мужчины, так что могу себе позволить.

В итоге ползёрнышка, как Дюймовочке, мне недостаточно, так что экономить на количестве продуктов будет не так просто. Разумный подход — повысить калорийность рациона за счёт круп. Но я, как вы позже узнаете, выберу неразумный.

Финансовые показатели

Я люблю экономить и рационально распоряжаться деньгами, но это жизненная позиция, а не необходимость. Обычно я ищу скидки, потому что вижу здесь элемент игры и полезное для бюджета действие. Надобности экономить, особенно на продуктах, у меня нет и никогда не было. И это обстоятельство отразится на течении эксперимента.

Первая неделя эксперимента

Мы много лет планируем меню на будни, но так, чтобы оставалось поле для манёвра, если в один прекрасный день захочется чего-то особенного. Поэтому и эксперимент я начала с расписывания приёмов пищи — правда, уже без всяких вольностей.

Денег на исправление ошибок у меня не было, пришлось планировать немного с избытком, чтобы не голодать в конце недели, если еда закончится. Поэтому я внесла в меню блюда из раздела «на всякий случай», но выбирала такие, чтобы продукты для них не были скоропортящимися. Так можно было бы перенести их на следующую неделю, если еда останется.

Меню на 7 дней выглядело так:

Также в список покупок я включила овсянку (вдруг сырники кончатся раньше, чем неделя) и консервы для заливного пирога. Если бы жареная капуста закончилась раньше времени, её бы сменила чечевица, оставшаяся от супа, или макароны, которые были также внесены в список покупок.

Ещё я не готова была отказываться от кофе с молоком, потому что в этом случае эксперимент провалился бы на самом старте.

Если 3 500 разделить на 31 декабрьский день, получится, что в неделю нужно тратить не более 790 рублей.

Но в первую неделю я сознательно решила израсходовать больше, так как часть продуктов вроде масла и муки можно было использовать весь месяц. Чтобы найти наиболее выгодные предложения, я использовала приложение «Едадил», которое аккумулирует скидки магазинов, составила список и устремилась в путь.

Вот что я купила:

В списке нет соли и сахара — здесь я решила немного сжульничать и не покупать по килограмму того и другого ради двух ложек. Использовала те, что есть дома. А вот специями пришлось пожертвовать.

При приготовлении еды на неделю я чётко следовала меню. Правда, сам процесс разительно отличался от привычного. Например, обычно для сырников я добавляю в творог совсем чуть-чуть рисовой муки — не из-за глютена, просто так калорийность ниже. В условия эксперимента пришлось вернуться к традиционному рецепту.

В обычных условиях для супа я купила бы куриную грудку и отправила её вариться прямо с мясом. Для ужина тоже приобрела бы готовые куриные части. Здесь же пришлось взять тушку, срезать грудку, ножки, крылья для второго, а оставшееся отправить в бульон. Ничего особенного, но время отнимает.

Чечевица за 40 рублей впечатлила, придав супу незабываемый серо-коричневый цвет. Части курицы для второго блюда я просто поджарила на масле.

Чтобы понимать, сколько ем, всю первую неделю я считала калории. 1 500 ккал в день набрать удавалось, но в основном благодаря конфетам и хлебу, который я начала есть даже в качестве перекуса.

Вторая неделя эксперимента

В начале прошлой недели я переживала, что купленных продуктов не хватит на неделю, но кончились только сырники и курица. Жареная капуста стояла в миске и не портилась, а выкинуть её при ограниченном бюджете рука не поднималась. Кастрюля с супом призывно поблёскивала хромированным боком, но отвечать на её призыв не хотелось.

Так что меню выглядело примерно так:

Покупать много не пришлось, так как продукты остались с прошлой недели. Я приобрела:

К третьей неделе я должна была подойти «богачом», деньги оставались. А вот энтузиазм улетучивался. По утрам я грустно жевала овсянку, точнее, то, что продавали под таким названием за 10 рублей.

Проясним: я люблю овсянку практически в любом виде, ем её часто. Правда, покупаю ту, что почти не обработана и нуждается в долгой варке — так полезнее, да и вкуснее. От пыли с кусками какого-то мусора и зёрнами (не овсом) было грустновато.

Грудка, запечённая в духовке, и макароны, отваренные вместо капусты (здесь я сдалась дважды: купила более дорогую грудку и выкинула-таки капусту), слегка скрашивали ужины. Но в основном жизнь делали сносной сладости.

Третья и четвёртая недели эксперимента

У меня оставалось полно продуктов, к которым я почти не возвращалась, и 1 800 рублей, которые я тратила на халву и козинаки. Оставшиеся две недели я пила кофе со сладостями и всё. Это не первый подобный период в моей жизни, так что да, это реально.

На сладости ушло примерно 500 рублей, 320 рублей — на молоко. Ещё я иногда ела остатки сыра из баночки, куда потёрла его неделей ранее. В итоге к концу эксперимента у меня осталась почти тысяча из 3 500 рублей.

Читать еще:  Почему после алкоголя немеют руки

Но финансовый вопрос здесь не так интересен. Чего не скажешь об ощущениях, которые меня саму очень удивили. Я думала, что всё будет просто, ведь я периодически ограничиваю количество потребляемых калорий и не чувствую ничего особенного в связи с этим.

Ограничение по деньгам далось мне гораздо тяжелее, приведя в состояние, близкое к депривации.

Я стала агрессивной, начала ощущать классовую ненависть и уже присматривала броневичок, с которого буду агитировать против этих, богатых, ведь они могут купить себе уже разделанную курицу без кожи, овсянку за 50 рублей в картонной пачке и обожаемые мной гранаты, которые никак не хотели укладываться в бюджет.

И это состояние продолжилось, даже когда эксперимент кончился. С одной стороны, мне было психологически тяжело покупать то, что хочется. С другой стороны, я однажды разрыдалась после того, как мы вышли из одного продуктового, потому что муж сказал: «Что-то тут дороговато».

Для справки: его стратегия была правильной, можно было просто зайти в соседний магазин и сэкономить при покупке тех же продуктов 200–300 рублей. Я сама обеими руками за такое здравомыслие. Но не в тот раз.

Кроме того, болезненное стремление экономить распространилось и на другие сферы, хотя ограничение было только по питанию. Как, в конце концов, можно тратить деньги на кино, если на них можно столько курицы накупить?

Почему эксперимент состоялся, но провалился

Я знаю, что некоторые россияне вынуждены жить на суммы меньшие, чем 3 500 рублей на человека. Как-то существовать на них можно, но лучше бы этого не приходилось делать никогда и никому. Всё-таки пища — одна из базовых потребностей человека.

Я уложилась в 3 500 рублей, но питание в последние две недели вряд ли может «обеспечивать минимальные физиологические потребности».

Очевидно, я могла бы уложиться в оставшуюся сумму и с нормальными продуктами, но такой еды не хотелось. Ничего не хотелось, если честно. То есть жить, питаясь на 3 500 рублей в месяц, можно, но так себе жизнь получается.

Особенно если учесть, что у человека, ограниченного этой суммой на продукты, вряд ли где-то скрываются миллионы на развлечения и прочие удовольствия. Компенсировать недостаток в одной сфере избытком в другой не выйдет.

По физическому состоянию мне сказать нечего, так как психологический дискомфорт не оставлял возможности оценить его адекватно.

Кроме того, хочу отметить два момента:

  1. Чтобы действительно понять, как это — жить на 3 500 рублей в месяц, месяца недостаточно. Четыре недели продержаться несложно, даже если жить на воде и хлебе — у организма ещё большой запас прочности. Но ты при этом слишком остро переживаешь моменты, с которыми сталкиваешься впервые.
  2. Существует огромная разница между ситуациями, когда ты стараешься уместиться в 3 500 рублей, чтобы сэкономить, и когда у тебя нет ничего, кроме этой суммы. В первом случае чувствуешь себя довольно комфортно, потому что всегда можно превысить бюджет, если не получится. Во втором же от экономии зависит слишком многое, и это касается больше психики, чем желудка.

Какие выводы я сделала

1. Чем больше народа, тем проще

Я рассказывала про пытку капустой и супом, которые никак не хотели кончаться. Если бы муж захотел участвовать в моём эксперименте, суп закончился бы в два раза быстрее, и ему на смену пришло другое первое блюдо. Так пережить ограничения было бы проще.

2. Необходимо разнообразие

Вывод, вытекающий из предыдущего: чем разнообразнее ваше меню, тем проще, потому что еда не успевает надоесть. Правда, в условиях ограниченного бюджета это разнообразие будет больше искусственным, чем настоящим. Даже если по завету Тоси из «Девчат» готовить 100500 блюд из картофеля, это всё равно будет картофель.

3. На экономию тратится очень много времени

Рассматривание приложений со скидками и каталогов магазинов, походы по куче супермаркетов вместо разовой покупки в одном месте, приготовление разнообразных блюд из ограниченного набора продуктов — всё это отнимает время.

Иногда понимаешь: лучше бы я эти часы поработал, и не пришлось бы экономить. Но этот вариант подходит только тем, у кого оплата сдельная.

4. Приложения для экономии работают

В зависимости от того, что вы приобретаете и на какую сумму, общая экономия с покупок на неделю исчисляется сотнями рублей.

5. Лучше планировать долгосрочно

Даже месяц в контексте экономии — небольшой срок для составления меню. Лучше планировать на больший срок. Тогда вы сможете, например, купить и разделать несколько куриц, а потом доставать из морозилки только голени, бёдрышки или филе.

Долгосрочное планирование хорошо и в контексте покупки больших упаковок: например, вы не покупаете по 1 кг муки каждый месяц, а приобретаете мешок в 10 кг по выгодной цене. Но для этого лучше «отщипнуть» от бюджета каждого месяца, чем спустить все деньги на муку в одну из недель и голодать.

6. Выделяйте деньги на импульсивные покупки

Эта рекомендация противоречит одному из главных советов по экономии. Но когда прижмёт, у вас должно быть припрятано 50–100 рублей на маленькую радость. Спустите их на пакет мармеладных мишек в кассовой зоне. Хоть вы и в курсе, что станете жертвой уловки маркетологов, вам полегчает.

7. На качестве продуктов стоит экономить умеренно

Иногда разница между дешёвым товаром и товаром со средней ценой действительно видна. Даже если этот контраст не отражается на здоровье, недооценивать силу вкусовых рецепторов не стоит. Если непонятная бурда в тарелке портит настроение сильнее, чем экономия его улучшает, игра не стоит свеч.

8. Ставить подобные эксперименты иногда полезно

Хоть я немного поехала кукушечкой при попытках питаться месяц на 3 500 рублей, всё равно вижу в подобных экспериментах потенциал. Правда, не через призму денег.

Иногда полезно некоторое время перейти на любую систему питания, которая отличается от вашей привычной. Это поможет найти рецепты новых вкусных блюд и разнообразить рацион.

Например, вы решили ненадолго стать вегетарианцем — не из гуманизма, а ради опыта. В первое время вы будете готовить что-то привычное, просто без мяса. А потом тяга к разнообразию подтолкнёт вас к кулинарным открытиям.

Увы, мой эксперимент этого не подтверждает, потому что я не попробовала сотни бюджетных рецептов, а просто в очередной раз напомнила себе, что халва вкусная.

Эксперимент «Год без алкоголя»

Ну что ж, раз уж ты читаешь эту статью, значит ты неплохо поработал в Интернете в поисках ответа на вопрос о влиянии алкоголя на твой организм. Изучив все негативные аспекты этого легального наркотика, ты понял(а) что не всё так уж безобидно как тебе рассказывали дворовые пацаны, а байка про дядю Колю, который пил и курил до 90 лет скорее является исключением чем правилом. Ты решил что пора это дело прекращать, но болото сомнений, как и положено нормальному болоту, не хотело отпускать как хапка спайса восьмиклассника. О влиянии употребления алкоголя на организм написано немало статей и даже книг, но я расскажу тебе про влияние НЕупотребления алкоголя. Устраивайся поудобнее, дорогой бросака, возможно ты узнаешь то что тебе не напишет Ален Карр и Ф.Г. Углов, хотя их труды невероятно авторитетны.

Всё в нашем мире субъективно, так что сразу скажу что то что дальше будет изложено — это моё субъективное мнение и мой опыт. Людку вон из соседнего подъезда уносит с 0.5 «Essa», а Светка даст (фору) твоему бате в алкомарафоне на 42 килолитра. Так и при сознательном отказе от алкоголя могут быть проявлены разные реакции у разных людей. Начну с того что я являюсь самым простым хомосом-обыкновениусом возраста Курта Кобейна, который однажды с тревогой обнаружил что все встречи (не рассматриваются деловые) с друзьями, близкими и не очень людьми сводятся к тому что смыслом этих встреч было употребление алкоголя и только потом уже обсуждение каких-либо вопросов. День рождения ли, свадьба, день землекопа, пятница, всё это служило по моему новому открывшемуся мне вИдению поводом для того чтобы бухнуть. Знакомо? Дай пять. Я чувствовал себя как Нео из «Матрицы» братьев(или сестёр) Вачовски который был один проснувшийся в то время как все остальные были «в системе». И тут ко мне пришло «а что если». Что если мы просто забыли (но не разучились) радоваться простым вещам без бутылки, раньше ведь так и было. И Нео решил это проверить.

Поизучав некоторую литературу, я для себя выделил ряд вещей которые должны были вернуться из той радостной доалкогольной жизни после того как я проведу над собой эксперимент под названием «Год без алкоголя». Вот они:

1. Перманентно хорошее настроение ввиду отсутствия скачков дофамина

2. Повышение, а вернее возвращение к норме концентрации внимания

3. Приобретение супер способности радоваться простым вещам типа хорошей погоды, вкусной еде, прогулке, общению, просмотр фильмов и так далее

4. Открытие творческих способностей которые дадут надежду на нахождение занятия которое стало бы хобби ввиду моей неувлеченности

5. Улучшение работы мозга (ишь чего захотел)

Не буду брать в расчёт экономию денег, старый бородатый анекдот про некурящего пешехода и курящего владельца авто яркая тому причина. И так, вооружившись этими ожиданиями, я принял для себя решение пройти этот путь трезвого года. Я не записывал свои ощущения по мере их поступления, а пишу уже по памяти спустя время. Так что могу какие то нюансы упустить, но если уж ты решил повторить этот опыт на своей печени и иже с ней, то сам всё прочувствуешь. Начали.

Читать еще:  Можно ли пить за рулем безалкогольное пиво, сколько промилле покажет алкотестер

Первые недели 2 я плыл как корабль «Титаник», мощно, прищурив глаза аки Дэвид Бэкхэм на фото, глядя в душе свысока на весь мир. Ну не так пафосно конечно, но внутри я был горд собой. На предложение выпить отвечал философскими фразами ловя себя на мысли что со временем запал проходит и жизнь как-то стабилизируется что ли в сторону равнодушия ко всему. Прошёл месяц, полтора, и я понял что ко мне не приходит чувство смеха/радости/ну вот это вот когда смеяться надо. Ну вот не радовало меня. Как персонажа из анекдота про шарики которые не радуют. Нет, выпить не хотелось, было интересно пройти период отвыкания и придти к освобождению. На эту безрадостность наслаивалась быстро приходящая усталость в независимости от нагрузок. Из пищи начал отдавать предпочтение сладкому (нет, противный, не тебе). После 2 с небольшим месяцев трезвости отпустило и до 3 месяцев время пролетело легко и беззаботно. Вот оно, подумал я, выкусите, чертовы алкаши, я свободен и мне норм, а вы так и продолжайте купаться в неведении и зависимости! Но радость моя была увидена Бахусом, Дионисом и Вакхом и посовещавшись, они решили осадить наглеца что смеет радоваться без даров их. Так наступила несколькодневная тоска и смуть. Опять я был сер и скучен. Но как говаривал персонаж из «Ёжика в тумане», «не может же быть постоянно плохо», и меня опять «отпустило». Так я понял что светлые и серые дни периодичны, а за теми кто постоянно в хорошем настроении, наблюдают специально обученные люди в специальных заведениях. Несмотря на то что для тебя важно знать как оно будет в первые месяцы, позволь перенестись сразу к полугодовому рубежу, потому что каких-либо значимых ощущений до этого нету, только кидание от серости к обыденности. Опираясь на собственный опыт бросания курения, я ждал отметку в полгода потому что после этого периода я полностью перехотел курить и больше не курил. Ты тоже? Молодец! По аналогии я ожидал чего то подобного и в этот раз, но случилось то чего я ну никак не ожидал. По крайней мере от себя. Спустя полгода трезвости мне день за днём хотелось алкоголя. Я представлял как я буду идти с работы, заходить в рюмочную, выпивать 50 грамм водки и шлифовать пивом. Хотелось именно дешёвой простой водки. Охренел? Я да. Я визуализировал ситуации где я выпиваю и понимал что мне ещё 6 месяцев до материализации этих миражей. Я начал коситься в магазинах на выпивку и примерять на себя что бы я купил, начал планировать свою «развязку». Начать пить раньше и бросить эксперимент я не мог по той причине что совесть у меня к сожалению есть и я бы себе этого не простил. В таком режиме прошло 2 месяца. Я даже представить боюсь что чувствуют люди более зависимые от алкахи чем я и ты в период бросания. После 8 месяцев трезвости моё состояние стало стабильно как курс бус по отношению к оленьим шкурам (да, среди них тоже встречаются те ещё шкуры) во времена индейцев.К этому времени мои ожидания не оправдались и никаких ништяков от трезвости в виде четкости и осознанности в видении мира лично я не получил. Уверен, это зависит не только от того пьёшь ты или нет. Истинную сущность не скрыть а тем более не раскрыть наркотиками и алкоголем и те кто говорит что по пьяни человек показывает себя настоящего, ошибаются. Да, по поводу работы мозга. Улучшения именно в том виде которого я ожидал не было (хотел как под nzt считать сдачу в Магните без калькулятора), но оно произошло таким образом что когда я думал о решении какой то задачи или просто о чем то думал, мозг до притерности детально концентрировался на этом, причем на мелких деталях. Так при чтении можно было уткнуться в слово и начать его «буравить» во все стороны, залипнув на странице. Возможно это как-то можно приручить и использовать в нужных руслах. Также на первых порах мной были замечены некие флэшбэки из детства преимущественно. Звучит странно, но по-другому не знаю как назвать. В детстве когда мы где-то бываем или что-то ощущаем впервые, мозг ставит своеобразный якорь, а потом всё идёт как прежде. Не знаю как у других, но лично у меня такие вот «якоря» начали всплывать как раз когда организм очищался от продуктов распада алкоголя. И я тебе скажу, это не самое приятное чувство. Такое ощущение что переживаешь заново все эти моменты но без лицезрения оных. По большей части это тревожные и как бы скребущие моменты. Такие вот приятности трезвой жизни. Период с 8го по 11 месяц прошли совершенно без мыслей об алкоголе в жаждоупотребительском смысле. Скорее всего, если ты не был злостным употребленцем, на этом периоде к тебе придёт таки осознание того что так тоже можно жить и даже неплохо, ты найдешь себе какое-нибудь увлечение, девушку (нет), возможно начнешь слушать Михаила Мавашина и качать грудные на турнике и больше никогда не прольёшь в себя ни капли спирта. И хорошо будет это. Но я оказался самым крутым сперматозоидом в период овуляции Фортуны и обнаружил что за год неупотребления у меня накопилось состояние аж в 164 рубля 50 копеек, что сулило мне затяжной прыжок в лужу спиртосодержащих напитков, хоть и обещал не освещать этот целевой аспект эксперимента. По прошествии года без алкоголя, в целом считаю эксперимент удачно проведённым. Если бы это был товар на Алиэкспресс, я бы поставил крепкую четвёрку. Балл снизил за долгую доставку.

Мой эксперимент: как я отказалась от сахара на месяц и что из этого вышло

Так получилось, что по состоянию здоровья врач выписал мне лекарства, прием которых необходимо сопровождать диетой.

В связи с этой диетой мне нужно было ограничить: сахар, сладкое, белый хлеб и мучное, макароны, кисломолочные продукты, любой фаст-фуд, алкоголь (можно только красное сухое вино).

Прием лекарства шел две недели, но когда они прошли, я решила продолжать отказываться от сахара и фиксировать свои ощущения. Хочу поделиться своим дневником наблюдений и результатами, которые у меня были в итоге.

Неделя 1

Кофе без сахара — это отстой. Как его вообще можно пить в удовольствие без сиропа или ложки хотя бы коричневого сахарка?? Все, решено, первое, что сделаю, когда это все кончится, буду снова пить кофе сладким. А вот кокосовое молоко — это настоящая находка! Запах просто вау. Это пожалуй, оставлю после эксперимента.

Тренироваться стало тяжело. Если раньше прыти на тренировках было море, то сейчас уже через 20 минут интенсивной тренировки я выбиваюсь из сил. Ну, может похудею хоть еще.

Как же хочется сырников или гранолу на завтрак. Что есть-то по утрам? Ну ок, вареные яйца это еще нормально, но через 5 дней я смотреть на них не могу. Из того, что мне можно, начала по утрам сооружать себе разнообразнейшие бутерброды на цельнозерновом хлебе.

Ломаю голову, что готовить. Начала лить кокосовое молоко во все подряд, так как нельзя, например, использовать сливки. Результат не всегда вкусный. Хорошо, что лето и можно есть хотя бы фрукты и овощи вместо других гарниров.

Неделя 2

Кофе все такой же отстойный на вкус. 100% верну сахар в него.

Настроение у меня, честно говоря, не очень. Чаще стала грустить и злиться, что муж позволяет себе то, что мне нельзя, а еще поругалась с ним, когда он выпил мое кофе с кокосовым молоком как раз тогда, когда оно кончилось. А еще раньше мне очень нравилось, что он меня подкармливал вкусняшками, теперь же все это бесит. Муж недоволен и в растерянности.

Боже, как я хочу шоколадку. Позволю себе в ночи одну долечку, никто не узнает, от одной ничего не будет. Блин, почему у меня началась изжога?

Так, а чего это я такая свеженькая? Цвет и тон лица приятно поменялся, ушли маленькие неровности. Это весомый плюс. Надо почитать, от отказа от чего именно. Ну либо все равно я скоро начну вводить продукты потихоньку обратно, и там станет понятно, это из-за сахара или чего-то другого.

Кстати, а почему я не худею? Я же не ем ничего вредного. Откуда плюс пара килограмм на весах? Разберемся: из-за того, что непонятно, что есть, я стала есть больше порции и чаще. Так еще и вечером бокал сухого красного, а там тоже калории. Придется контролировать еще и это, так как какая бы чистая еда не была, если ее много, то на этом деле не похудеешь.

У меня закончились идеи, что готовить. В ход пошли все приправы, что я могу найти дома, запекаю все подряд со всем подряд. Иногда это даже вкусно, например индейка с чесноком — и вуаля, мясо на бутерброды можно делать самой, колбасу-то я тоже не ем.

На этой неделе удалось провести аж 3 тренировки. Силенок маловато, и я быстро устаю. Увидев на весах привес, очень расстроилась. 2 недели эксперимента, я-то рассчитывала, что превращусь от таких ограничений в фитоняшку почти сразу, тренируюсь тут вон как не в себя, а придется еще соблюдать ограничения по еде 🙁

Неделя 3

Кожа на теле стала намного лучше.

Вернула сливки в рацион, в них можно все запекать и получается в разы вкуснее. Все-таки кокосовое молоко надо лить только в кофе.

Читать еще:  Отравление алкоголем

Мне по-прежнему грустно, и я с тоской смотрю на сладкое. Недавно снился торт. Еще чуть-чуть и я готова буду вычеркивать дни красным фломастером до окончания эксперимента.

Тренироваться стало проще. Не уверена, что дело только в отказе от сахара и всего остального, все таки я тренируюсь постоянно. Но факт — на третьей неделе чувствую себя уже не такой усталой.

Позволила себе маленький кусочек пиццы в выходные. На следующий день на лице появились прыщики. Вот я и выявила закономерность: на белый хлеб и мучное моя кожа плохо реагирует. Знание — сила! Пожалуй, от белого хлеба будет проще всего отказаться в будущем.

Неделя 4

Господи, как я скучала по карбонаре! Вернула макароны в рацион. Жить стало проще, так как навык готовить из всего подряд из холодильника сформировался за 3 недели.

Кожа на теле и лице с каждым днем становится все лучше. Раньше я не могла убрать маленькие высыпания, например, на руках, теперь они почти пропали. Ура!

Чувствую, что пропала тяга к сладкому. Распробовала вкус кофе и он прекрасный! Но насовсем отказываться от сахара и тортиков считаю глупым, периодически буду себе позволять. Кстати, у меня сильно обострился вкус. Теперь еда как будто стала вкуснее. Кто бы мог подумать.

Тренироваться тоже стало проще. 3 тренировки в неделю — это прекрасно. И стрелка весов наконец-то немножко сползла вниз.

Итоги:

За 2 недели отказа от большого количества продуктов кожа улучшилась достаточно сильно. Похудеть не получилось, так как я с непривычки ела много, пусть и правильной еды.

За 4 недели отказа от сахара лицо приобрело приятный оттенок, исчезли неровности. Без сахара сложно только первое время, потом отпускает. Продолжу не есть сахар и поменьше шоколада, оказалось, это достаточно легко. Что было сложно: все время думаешь, что съесть. Надо постоянно продумывать свой рацион и не всегда на это хватает времени. Зато я научилась сооружать еду примерно из всего, что есть в холодильнике, это огромный плюс. Привычка у меня сформировалась приблизительно после 3-ех недель и стало проще жить в таком режиме.

В целом — сложно, но можно.

У вас были подобные эксперименты? Поделитесь опытом? Вот думаю, может точечно проводить такое и дальше?

Подписывайтесь на канал, ставьте лайки — этим вы мне очень поможете 🙂

Эксперимент: как я месяц не пила кофе

Одна чашка кофе в московской кофейне стоит от 60 до 350 ₽. Если отказаться от этого напитка, то можно сэкономить около 2 тысяч ₽ в месяц. Журналистка Евгения Корытина попробовала месяц не пить кофе и рассказала, с какими сложностями ей пришлось столкнуться за время эксперимента.

Мои ограничения: не пить кофе. Вообще ни глотка на протяжении 30 дней.

Мои ожидания от эксперимента: Я рассчитываю, что исчезнет чрезмерная тяга к кофе, улучшится сон и общее самочувствие, а также надеюсь немного сэкономить.

Потребление кофе до эксперимента: пять лет, 1–2 чашки в день.

Траты на кофе: около 2200 ₽ в месяц.

Кофе я начала пить назло. До своих 26 лет существование этого напитка я просто игнорировала. Вот, например, самогон — все знают, что он существует, но далеко не все пьют его по утрам в красивом стаканчике или скидываются всем офисом, чтобы купить хороший самогонный аппарат. А чем кофе лучше? Есть он в природе — ну и ладно. Все мои знания о кофе сводились к тому, что:

а) он приятно пахнет;

б) его любит мама;

в) под кофейные плантации вырубают тропические леса, и грядёт катастрофа.

Но потом у меня родился ребёнок. А когда рождается ребёнок, матери сразу становится всё нельзя. Мода на «нельзя» меняется с каждым сезоном. В 2014 году нельзя было ничего, кроме гречки, варёной курицы и яблок, но особенно нельзя было пить кофе. И вот тут-то я психанула. Не сразу, конечно. Сначала я стала замечать в парке супермамаш: они были стройны, бодры и ухоженны, дети их не орали и не капризничали, в руках у этих женщин непременно был яркий стаканчик с кофе. «Вот в чём секрет!» — сразу сообразила я. С тех пор каждое утро я снаряжалась в поход за кофе через парк: все-то думали, что я с ребёнком гуляю, но нет, это была экспедиция к источнику силы. Не знаю, стала ли я стройнее, бодрее или ухоженнее, но монотонность прогулок кофе скрасил однозначно.

Потом кофе стал привычкой, недавно я поймала себя на том, что не получаю от него ни радости, ни бодрости, ни вкуса, но и перестать пить утреннюю чашку, а потом ещё одну за компанию — не могу.

Месяц без кофе

Первое, что я сделала — выспалась. Я заметила, что кофе хочется больше всего в те дни, когда мало спала. Поэтому прежде чем начать эксперимент, в течение одной недели каждый день я ложилась спать не позже 22:00, но никаких кофейных ограничений не вводила. За эту неделю я заметила, что желание выпить кофе стало притупляться.

Второе — поглубже засунула турку в шкаф и заставила кастрюлями, чтобы было неудобно доставать утром (утром и так всё бесит, а тут ещё кастрюлями громыхать — нет уж).

Таким образом, осталось два типа мест, где водится кофе: там, где за него надо платить, и там, где его дают даром. Сразу скажу, что самое сложное в этом эксперименте — отказаться от угощения. Вот приехала в гости к маме, а она всегда варит мне кофе и наливает в самую красивую чашку. Или вот подружка извлекает из ящика кучу красивых капсул и говорит: «Выбирай». Или невыносимо скучная конференция, а в фойе дают кофе — и это немного примиряет с действительностью и позволяет легально улизнуть из зала. Я уж не говорю о том, что в офисе дармовым (но хорошим!) кофе пахнет на все два этажа. Отказываться было сложно, я рычала, сжимала зубы, отворачивалась, старалась не вдыхать и говорила себе: «У тебя эксперимент, соберись!». В общем, тут никакого совета, кроме банального «не сдавайтесь», у меня нет.

Кофе и деньги

Жадность — хороший мотиватор, поэтому от платного кофе я отказалась почти без сожаления. Тем более что в Москве покупка кофе — это лотерея, никогда не знаешь, что окажется в стакане. «У вас кофе горький?» — спрашиваю. «Горький-горький», — отвечают. Наливают, а он кислый. Говорят, кислый кофе сейчас в моде. Я, кстати, за пять лет стажа так и не заинтересовалась кофе как культурой. Например, я не знаю, какая обжарка лучше — испанская или американская, или чем отличается арабика от либерики. Но я помню самый лучший кофе в своей жизни: это было ристретто на какой-то автозаправке в Италии за 1 евро. Эх, надо было уйти на пике. С тех пор всё — не то.

Самый дешёвый кофе в Москве, который мне доводилось пить, стоит 60 ₽, и наливают его в Cofix. Чуть дороже — в сетевых фастфудах вроде Бургер Кинга или Макдональдс: 70 и 80 ₽ за кружку американо соответственно. Кстати, если посмотреть на исследование NPD Group , больше половины заказов кофе навынос приходится именно на фастфуд. В Шоколаднице, где многие почему-то любят назначать встречи, такой же по размеру американо обойдётся уже в 230 ₽. Даблби — 200–300 ₽, Кофемания — 350 ₽ (но ни там, ни там я сто лет уже не была).

В среднем три-четыре раза в неделю я пила кофе в разной ценовой категории и тратила на это примерно 550 ₽ в неделю. Значит, за месяц эксперимента можно было бы сэкономить 2200 ₽. Можно было бы, но не получилось. Некофейные напитки оказались ещё дороже.

Чем заменить кофе

Радость кофе для меня складывается из нескольких составляющих: горько, иногда бодрит, и это — ритуал. Все три составляющие есть в пуэре (китайский чай с запахом жжёной резины). Пуэр у меня есть и дома, а вот в городских кафе его практически негде встретить. Исключение — «Чайная высота», в Парке Горького и на Тверской. Там чашка пуэра стоит от 250 ₽, то есть выходит ничуть не дешевле кофе.

Самая простая замена кофе — чай. Обычный чёрный или зелёный чай по цене сопоставим с американо, чем больше в чае наворотов — тем дороже (фруктовый, мятный и т. п.). Особенно модно сейчас подавать травяной чай — иван-чай и ему подобное. Но я лишена радости отведать этот напиток богов, потому что у меня на травы страшная аллергия.

Какао, молочные коктейли и прочее я в расчёт не беру — слишком сладко, не бодрит и не ритуал. Остается сок, морс (я чуть не поперхнулась им за 320 ₽ в «Зарядье», когда увидела счёт — в меню его не указывают) и горячие зимние напитки — имбирный или апельсиновый чай, и так далее.

Так вот, не пить кофе — дорого. То есть пить не кофе — дорого. Если открыть меню в разделе напитков, то чаще всего кофе будет стоить Х ₽, а не кофе — Х+Y ₽, где Y — любая сумма от 5 до 150 ₽. Вот, например, корнер на Даниловском рынке: американо — 100 ₽, маття — 150 ₽ за тот же объём. Сеть Prime: капучино — 189 ₽, апельсиново-облепиховый напиток — 209 ₽.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector