0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Содержание

Что такое разгрузочный день при псориазе

Диета при псориазе

Псориаз причиняет больным не только моральный дискомфорт, но и физические страдания, ведь у некоторых пациентов поражается не только кожа, но и суставы. Механизмы его возникновения до сих пор уточняются. Зачастую заболевание принимает упорное, устойчивое к лекарствам течение. Поэтому пациенты стараются воспользоваться всеми доступными (в том числе и немедикаментозными) вариантами лечения. Именно к таким методам относится диетотерапия.

Пищевой дневник

Сначала доктора советуют завести дневник, в котором нужно тщательно фиксировать вид, количество, время употребления всех съедаемых продуктов. Кроме того, в такой пищевой дневник следует непременно вносить все изменения состояния (как положительные, так и негативные). Этим нехитрым способом иногда удается обнаружить пагубное влияние определенных продуктов на течение заболевания. Зачастую в черном списке оказываются:

  • красные ягоды и фрукты;
  • кетчуп;
  • маринады;
  • цитрусовые;
  • копчености;
  • колбасные изделия;
  • сосиски и сардельки;
  • мед;
  • соленья;
  • какао;
  • шоколад;
  • острые пряности;
  • хрен;
  • чеснок;
  • яйца;
  • кокос;
  • алкогольные напитки;
  • заварной кофе;
  • крепкий чай.

Их необходимо устранить из повседневного рациона питания.
Кроме того, диетологи разработали и ряд общих рекомендаций, касающихся диеты пациентов с псориазом. Рассмотрим основные из них.

Приоритет для «ощелачивающих» продуктов

Существует мнение, что при псориазе происходит значительное нарушения кислотно-щелочного равновесия в организме пациентов: у них наблюдается «закисление». Избавиться от него можно и при помощи диеты, направленной на «ощелачивание». Поэтому опытные диетологи настаивают на том, что на долю «ощелачивающих» продуктов в питании больных псориазом должно приходиться до 70 %. Ими являются:

Ощелачивающим действием обладает и часть лечебных минеральных вод. Так, пациентам с псориазом можно пить популярные боржоми, «Донат» или ессентуки № 4.
А вот окислению, напротив, способствуют мясо, орехи, яйца, бобы, нерыбные морепродукты, сахарозаменители, сахар, шоколад, сладкая газировка, уксус, дрожжи, злаки. Их доля в питании не должна составлять более 30 %. Некоторым пациентам с тяжелым псориазом даже показана продолжительная вегетарианская диета.

Обильное питье

Если у пациента отсутствуют противопоказания со стороны почек и сердечно-сосудистой системы, то ему нужно увеличить количество выпиваемой жидкости. Ее суточный объем должен достигать 2,5–3 литров. Для этого доктора советуют выпивать 6–8 дополнительных стаканов воды (в качестве добавления к обычному питью и жидкой пище). Можно применять родниковую и талую воду. Последнюю получают из замороженной в обычном холодильнике кипяченой воды.

Ограничение жиров

Часто псориаз сочетается с расстройствами жирового обмена. Поэтому больным необходимо следить за видом и количеством жиров в рационе. Жирные сорта мяса (баранину, свинину и др.) целесообразно заменить постными (телятиной, говядиной, индейкой, мясом цыплят, кроликом, куропаткой и др.). Его отваривают, запекают или тушат. Но в сутки можно съесть лишь до 150 г мяса. Обезжиренные мясные бульоны позволяются при условии стихания процесса, до этого допускаются лишь вегетарианские супы.
Из рыбы больным псориазом разрешаются только ее речные нежирные виды (треска, щука, минтай, окунь, хек и др.). Ее можно слегка поджаривать, тушить и отваривать.
Под запрет попадают икра, яичный желток, сало, мясные субпродукты, жирные молочные продукты. Сливочное масло допускается, но его ограничивают до 25 г в сутки.

Разгрузочные дни

Если у пациента с псориазом нет дефицита массы, то ему могут помочь разгрузочные дни, позволяющие устранить токсины и аллергены. Их устраивают 1 или 2 раза в неделю.
Пользуются успехом овощной, фруктовый, кефирный или творожно-кефирный разгрузочные дни. В течение фруктового разгрузочного дня позволяется съесть только 1,5 кг «ощелачивающих» фруктов. Чаще всего больные используют яблоки (сырые или печеные). В овощной разгрузочный день можно употреблять только до 1,5 кг разных овощей (за исключением бобов и картофеля) в отварном, сыром или тушеном виде. На протяжении кефирного дня больным разрешают лишь пить обезжиренный кефир (до 1,5 л), а в кефирно-творожный день их рацион состоит из 500 мл кефира и 400 г пресного нежирного творога.
Позитивный эффект от правильного питания особенно заметен в случае легких форм псориаза. Но и при тяжелом варианте болезни диета способствует лучшим результатам других методов лечения. А ее несоблюдение может стать одной из причин недостаточного ответа организма на используемые лекарственные препараты.
Телеканал «ДоброTV», передача «Без рецепта» на тему «Диета при псориазе»:

Псориаз не для нас!

16.06.2019 admin Комментарии Нет комментариев

Псориаз – весьма неприятное, но неинфекционное заболевание, которое первым делом проявляется на коже, и, как результат, сильно портит жизнь больному. Появление красновато-серебристых высыпаний является результатом нарушений в процессе обмена веществ.

Существует большое число способов и методик лечения этого заболевания, правда, все они останутся совершенно бесполезными, если их не совмещать с лечебной диетой, которая является основополагающим компонентом борьбы с этим недугом.

Нетрудно догадаться, что, во многом, обменные процессы в нашем организме зависят именно от продуктов, которые мы ежедневно употребляем в пищу. Псориаз неприятен еще и тем, что лечить его не так-то просто – иногда на это уходит всего несколько месяцев, а иногда годы, а, соответственно, и на диете приходится сидеть все это время.

В период ремиссии строгие правила немного ослабляются, но все-таки диета не исчезает полностью. Основы питания при псориазе базируются на поддержке нормального кислотного-щелочного баланса: в нашем организме в здоровом состоянии щелочные реакции должны преобладать над кислотными.

Так как каждый индивидуальный организм может совершенно по-своему реагировать на тот или иной продукт, в идеале, подходящее меню для каждого конкретного случая сможет разработать только врач-диетолог.

Надо сказать, что подобрать конкретное меню в каждом таком случае – дело непростое, однако, существуют общие рекомендации для больных, которые способны откорректировать многие серьезные нарушения обменных процессов в организме.

Для этого нужно знать, какие продукты можно и нужно кушать, а от каких – категорически отказаться, чтобы лишний раз не провоцировать появление кожных реакций.

Общие принципы правильного питания

Лечебная диета при таком заболевании, в первую очередь, основывается на рациональном подборе пищевого рациона: часть продуктов, которые могут повлечь аллергические реакции, полностью извлекаются из меню больного. Чаще всего, это цитрусовые (например, мандарины, лимоны, исключение составляют грейпфруты) или острые блюда, хотя, опять-таки: у каждого человека может быть свой список возможных аллергенов.

Читать еще:  Эфирное масло чайного дерева от псориаза

Нужно привыкнуть к тому, что пища должна поглощаться небольшими порциями, зато количество их приемов в день увеличивается до 4-5 раз.

Придется полностью отказаться от алкоголя, а также употребления пищи с высоким содержанием консервантов, эмульгаторов и других искусственных добавок. Многие специалисты данной области сходятся во мнения, что больным псориазом будет полезно несколько раз в неделю проводить легкие разгрузочные дни, которые эффективно способствуют перестройке обменного процесса.

Разгрузочные дни обычно предполагают концентрацию меню больного на каком-то одном продукте или типе продуктов: творожно-кефирный, овощной, яблочный и так далее.

Диета по Пегано

По мнению известного автора Пегано лечебное питание при таком заболевании должно основываться на поддержании необходимого баланса кислотных и щелочных реакций. Таким образом, щелочеобразующих продуктов в меню больного должно быть около 80%, а кислотообразующих, соответственно, около 20%. Итак, давайте разберемся, какие же из продуктов относятся к этим группам?

Щелочеобразующие продукты:

  • орехи (грецкие, миндальные, свежие кокосы, американские виды);
  • овощи – практически все за исключением брюссельской капусты, ревеня, бобовых культур и тыквы. Также из питания больного рекомендуется исключить разновидности пасленовых, к которым относятся помидоры, баклажаны, картофель и болгарский перец.
  • фрукты и ягоды. Запрещены «кислые» представители – слива, клюква, смородина, черника, чернослив. Яблоки и бананы – можно, но в ограниченных количествах и виде отдельных приемов пищи.
  • Свежевыжатые соки груши, винограда, ананаса, грейпфрута, абрикоса, моркови, свеклы или сельдерея.

Кислотообразующие продукты (их должно быть в меню в 3-4 раза меньше):

  • бобовые (горох, сушеные бобы, чечевица, кукуруза);
  • кислые фрукты и ягоды;
  • сахар;
  • продукты, содержащие крахмалы, масла и жиры.

Также в меню 3-4 раза в неделю должны включаться следующие продукты: рыба (рекомендован тунец, окунь, форель, осётр, треска), а также яйца – в виде омлета на пару или сваренные всмятку.

Кроме того, несколько раз в неделю допускается употребление птицы – предпочтительно белое мясо, исключаются хрящи и кожа, а также 1-2 раза в неделю баранина (другие виды запрещены). Молочные продукты допускаются в виде обезжиренного молока, нежирного творога, кефира, домашнего йогурта и плавленого сыра.

Какие продукты запрещены?

Есть список продуктов, которые, по мнению Пегано, вообще не должны появляться в рационе больного:

  • цитрусовые, клубника;
  • продукты, в приготовлении которых используется белая мука;
  • некоторые виды рыбы и морепродуктов, например, семга, анчоусы, икра, креветки, мидии, кальмары, гребешки, омары.
  • жирные виды птицы и мяса, например, утка, свинина, говядина, телятина, а также все, что можно из них приготовить: колбасы, сосиски, ветчина и т.д.
  • жирная молочная продукция.
  • кофе.

Также важно помнить, что некоторые категории продуктов нельзя смешивать между собой: например, каши и фрукты, сок цитрусовых. Не объединяются фрукты с хлебом и макаронами, а также яблоки и бахчевые с любыми другими продуктами.

Как правильно выбрать диету при псориазе

Доктора считают, что диета при псориазе благотворно влияет на организм и помогает больному бороться с заболеванием. Медицина пока не достигла того уровня развития, когда способна справляться с псориазом. Болезнь лечат лекарствами, пациенты принимают ванны с травяными отварами, солью, содой, другими ингредиентами.

Диетическое питание поднимает защитные силы организма и помогает купировать болезнь. Наступает ремиссия (длительная). Потому врачи рекомендуют прислушаться к советам Огневой и Пегано и следовать их диетам.

О диетическом питании, болеющих псориазом

Больной на протяжении дня должен употреблять побольше фруктовых, овощных салатов. Основу рациона составляют такие овощи:

Важно за день употреблять много протеина, который содержится в:

Врачи рекомендуют такие каши:

На сладкое лучше всего отдать предпочтение сухофруктам:

Какие продукты при заболевании есть нельзя?

Из рациона исключают:

Ограниченно можно мёд. Категорически запрещены продукты с красным пигментом: перец, с клубникой, помидоры и иные.

Чтобы состояние кожного покрова не ухудшалось, из рациона убирают или употребляют минимально:

  1. сладкое (выпечку, газировку);
  2. шоколад и другие продукты, в которых какао (это мощный аллерген);
  3. зерновые, в которых глютен;
  4. продукты с консервантами, красителями;
  5. много сахара;
  6. острое;
  7. кислое;
  8. солёное;
  9. копчёное.

Если у человека на продукты аллергия, то их исключают из рациона. Тот, кто хочет облегчения при болезни, не пьёт даже слабоалкогольные напитки. Например, вредное красное вино, которое провоцирует аллергию. Нельзя: водку, коньяк, пиво, ликёр и другое.

Как подобрать диетическое питание?
Человеку, который болеет псориазом и хочет получить облегчение, придерживаясь какой-то диеты, нужно сходить на приём к диетологу. Он учтёт на что у пациента аллергия, какие продукты вредны при его болезнях ЖКТ. Программа питания будет индивидуальной. Одному пациенту больше подходят и по вкусу одни продукты, другому — другие.

Доктор предложит диагностику, на какие продукты организм реагирует остро. Это делают только во время ремиссии. Запрещённые диетологом продукты употреблять нельзя.

Какие из продуктов являются провокаторами? Ниже будут перечислены продукты, плохо сказывающиеся на состоянии кожного покрова, локтях и волосах:

  1. Разные приправы. В пряностях много эфирных масел, они пахучие. Их употребление вредно сказывается на состоянии здоровья пациентов. Требуется полностью исключить: гвоздику, с разными перцами, мускатные орехи.
  2. Различные орехи (грецкие, фундук, фисташки, кедровые, кешью и другие). Много аллергенов в арахисе.
  3. Копчёности, в которых излишек соли. Такая еда вызывает проблемы с кишечником.
  4. Запрещены цитрусовые. Эфирных масел больше в цедре, чем в мякоти. Нельзя покупать готовые и пить соки. На заводах сок выдавливают вместе с цедрой.
  5. Сало, с жирным мясом.
  6. Алкогольные напитки. Вино, вызывающее аллергическую реакцию.
  7. Сыры, покрытые плесенью. Грибок — сильный аллерген.

При диете кофе, с чаем исключают и пьют вместо них настои на любимых травах. Варят компот, выжимают фруктовые и овощные соки. Пищу лучше варить или готовить в специальной кастрюле на пару.

При диете употребление соли сокращают до минимума.

Требуется употреблять такие продукты, которые помогут достичь баланса между щелочами, с кислотами. Рацион питательный, сытный. Последний приём пищи в идеале бывает до 19 ч., но лёгкие салаты едят и позже (за 3 ч. до сна).

Болеющим, разрешено употреблять такие продукты:

  1. Разнообразные ягоды. Для стабильного состояния кожи полезна брусника, с голубикой, чуть меньше облепиха.
  2. Кроме красных, овоще, разрешено почти все. Полезные огурцы, с фасолью в стручках, морковкой. Как уже упоминали, красного перца, помидоров нельзя, как и картофель требуется есть по минимуму.
  3. Требуется есть много фруктов, ягод : арбузов, абрикосов, винограда, ананасов. Дыня разрешена, но понемногу.
  4. Часто требуется употребление в рацион рыбы. Она богата полезными кислотами.
  5. 2 или 3 раза за 7 дней пациент ест индейку, с курицей.
  6. Благодаря молочному пополняется запас кальция в организме. Полезен кефир с нежирным магазинным молоком, творог с небольшой жирностью.
  7. Яйца можно раза 3 за 7 дней.
  8. Крупы: пшеничная, овсяная, гречневая, рисовая. Полезна и перловка при псориазе.
  9. Подсолнечное, льняное, оливковое масло. В них жирные кислоты, которые снимают абсцессы, не дают развиться аллергии. Можно в сутки выпить 1 ст. л. масла и заправлять им салаты.
  10. Разрешено много зелени. Её вводят в диетическое питание.
  11. За день требуется пить не меньше 1,5 л воды. Это, например, минералка, фильтрованная вода из крана или бювета. Некоторые настаивают воду на кораллах и пьют минерализированную.
  12. В течение дня требуется употреблять продукты, богатые минералами, с витаминами, клетчаткой, белками. Полезна гречка, которая содержит микроэлементы, насыщающие организм. Эта каша низкокалорийная.
  13. Чтобы улучшить состояние кожи по телу, пусть больной получает каждый день норму цинка. В продуктах его мало, потому, врач назначает специальный витаминный комплекс с цинком. Употребляя его ежедневно, пациент получает необходимую дозу микроэлемента.
Читать еще:  Генетика псориаза: иммунитет, барьерная функция кожи

Экспертное мнение врачей

Самые популярные антипсориазные диеты, которых придерживаются многие: Светланы Огневой, с Джоном Пегано. Последний утверждает, что лучшей станет та диета, в которой будет достигнут баланс содержания щелочей, с кислотами. Оптимально, когда питание достаточное, сытное, чтобы организм получил все необходимые микроэлементы, с витаминами.

Продукты выбирают такие, чтобы 70% из них составляли щелочные и 30% кислотообразующие.

Пегано был полон оптимизма и думал, что такое сбалансированное питание поможет стабилизировать состояние больного и продолжая так, питаться всю жизнь, он откажется от медикаментов

Чтобы пациент почувствовал облегчение, придерживаясь методики Пегано, он должен знать и исполнять такие правила:

  • До диеты посидеть на одних фруктах суток 5;
  • Следующие 3 суток человек ест только яблоки + энтеросорбенты;
  • Человек продолжает нормально питаться, следуя принципам кислотно-щелочного способа;
  • В этот период нужно побольше прогуливаться, делать зарядку. Хорошо поступает тот, кто даёт себе иную посильную физическую нагрузку;
  • Ходить в баню или сауну, чтобы состояние кожного покрова постепенно улучшалось;
  • В течении дня порции делают небольшими, а приёмов пищи 4-6 за день;
  • Требуется настрой на лучшее и избегание конфликтов, чтобы настроение было хорошим.

Автор утверждал, что если человек хочет жить, не принимая лекарств и стараться придерживаться этого питания пожизненно.

Важно учитывать, какие продукты отлично сочетаются между собой. Тогда никаких проблем с пищеварением не будет.

Рассмотрим какие продукты нельзя есть при псориазе в 1 приём пищи:

  • Цитрусовые, с молоком и цельнозерновыми продуктами;
  • Мясо + блюда, содержащие крахмал;
  • Сладости, с фруктами и мучным.

В таблице представлены продукты, разрешённые при питании по методу Пегано.

Разгрузочные дни при псориазе

Будьте осторожны

Людьми страдающими псориазом очень часто допускается одна большая ошибка:

Пациент, пытается устранить внешние признаки заболевания, но устранение внешних проявлений псориаза, не решает проблему изнутри.

Грубо говоря, даже если получается снять признаки псориаза снаружи и привести кожу в порядок — внутри организма болезнь продолжает пожирать аутоиммунную систему, что провоцирует тяжелейшие заболевания, значительная часть которых смертельны. Особенно страшен тот факт, что псориаз способен провоцировать раковые опухоли.

Единственное средство, которое на текущий момент времени доступно для самостоятельного использования больными псориазом — это специальное средство «PsoriControl», которое выдается по льготной цене. Читайте подробности в официальном источнике.

Радевит

Мазь Радевит содержит необходимые коже жирорастворимые витамины — ретинола пальмитат (витамин А), альфа-токоферола ацетат (витамин Е) и эргокальциферол (витамин D2), готовится на эмульсионной основе, легко впитывается в кожу и не имеет запаха. Обладает противовоспалительным, смяг­чающим, увлажняющим, противозудным действием, нормализует процессы оро­говения в коже, усиливает ее защитные функции, способствует восстановлению кожи после повреждения. В связи с известным дерматотропным действием жи­рорастворимых витаминов А, В, Е, а именно, способностью воздействовать на процессы ороговения, функцию сальных желез, процессы пролиферации и ре­генерации, ингибировать коллагеназу, усиливать синтез фибробластами волок­нистых структур и основного вещества дермы, модулировать местный иммуни­тет, оказывать антиоксидантное действие, мазь Радевит целесообразно приме­нять при псориазе.

Изучение клинической эффективности мази Радевит при псориазе прово­дилось в ЦНИКВИ (г. Москва), Научно-исследовательском кожно-венерологическом институте (г. Нижний Новгород), на кафедрах кожных и венерических болезней ММА им. И.М. Сеченова, ММСУ (г. Москва), Астраханской медицин­ской академии. Ниже приведены свод­ные данные этих исследований.

Из 68 больных псориазом (62 взрослых и 6 де­тей) 59 имели распространенные высыпания на туловище, волосистой части головы и конечностях (среди них у 6 больных высыпания носили экссудативный характер), 3 — высыпания на волосистой части головы, лице и шее (из них у одного экссудативные), 3 пациента страдали ладонно-подошвенным псориазом, 2 — псориатическим артритом, 1 — псориатической эритродермиеи. У 15 больных процесс был в прогрессирующей стадии, у остальных в стационар­ной. Длительность заболевания составила от 6 мес. до 30 лет.

Мазь наносили на кожу тонким слоем 2 раза в день в течение 2 нед. Перед нанесением мази на трещины и экскориации их обрабатывали антисеп­тиками. В случае обильного наслоения чешуек применялись окклюзионные повязки. Одновременно проводимое лечение — десенсибилизирующие сред­ства (подавление аллергии), антигистаминные препараты, витамины группы В.

Эффективность лечения оценивалась по динамике изменении каждого клинического признака, регистрируемой ежедневно в течение всего периода леченния. Перед началом терапии и по ее завершении все больные подвергались клинико-лабораторному обследованию, которое включало общий и биохимический анализы крови, анализ мочи. В ходе исследования эффективности препарата оценивались такие симптомы, как гиперемия (переполнение (выше нормы) кровью сосудов), отек, мокнутие, инфильтрация, лихенификация (уплотнение, утолщение кожи с усилением ее рисунка), папулы, сухость кожи, шелушение, трещены, зуд, жжение, болезненность.

Выраженность симптомов оценивалась в баллах до лечения, а затем в динамике через каждую неделю наблюдения по 4-бальной шкале: 1 — симптом отсутствует, 2 — слабо выражен, 3 — умеренно выражен, 4 — резко выражен.

Всех случаях распространённого обычного псориаза у взрослых наблюдалось улучшение. В прогрессирующей стадии на 7-10-ый дни лечения уменьшалась интенсивность эритемы, кожа в очагах становилась более эластичной, шелушение сохранялось, но становилось менее обильным к 14-21-му дням.

Более устойчивыми к проводимому лечению оказывались экссудативные высыпания (просачивания жидкости из мелких кровеносных сосудов в ткани или полости тела), где регресс происходил медленнее. В стационарной стадии уменьшение шелу­шения и зуда отмечалось на 3-4-й день лечения у 5 больных, у остальных — на 7-10-й день. Инфильтрация и эритема частично разрешались к концу 2-3-й не­дели лечения и полностью — к концу месяца В любой стадии лучший эффект достигался при псориазе, существующем один год и менее. Как видно из табл. 2., при применении мази Радевит в течение мерной недели отмечается достоверное уплощение папул К концу второй недели в це­лом по группе достоверно уменьшились яркость высыпаний, сухость кожи и шелушение. Инфильтрация бляшек заметно уменьшилась к концу 3-й недели применения мази.

При назначении Радевита под окклюзионную повязку при ладонно-подошвенном псориазе, сопровождавшемся выраженными резко болезненными трещинами, к концу 2-ой недели отметили полную эпителизацию трещин (образование эпителия в местеповреждения кожи или слизистой оболочки, приводящее к восполнению дефекта), отсутствие болезненности, некоторое уменьшение гиперемии. Однако инфильтрация в очагах существенно не менялась. Наилучший терапевтический эффект наблюдался при нанесении мази на очаги на волосистой части головы (окклюзионные повязки на 1—1,5 ч). Клиническое излечение было достигнуто к 16-17-му дню терапии.

У 2 детей с распространенным псориазом на 3-й и 5-й дни лечения наблюдалось обострение процесса: появились новые папулезные элементы, гиперемия и инфильтрация бляшек усилились, вновь появились серебристо-белые чешуйки на поверхности бляшек. После отмены препарата процесс начал медленно разрешаться.
При псориатической эритродермии препарат наносили только на ладони, где имелись эритема, гиперкератотические бляшки, болезненные трещины и инфильтрация. Наиболее ранним признаком улучшения было заживление трещин (к 14-му дню), уменьшение гиперкератоза (чрезмерное развитие рогового слоя кожи) и эритемы достигалось к 21-му дню. Однако полного регресса высыпаний за 30 дней лечения достигнуто не было.

Читать еще:  Морская соль при псориазе - действие и правила

Таким образом, применение мази Радевит для наружного лечения псориаза в составе комплексной терапии оказалось эффективным. В отличие от многих других наружных средств, Радевит эффективен после лечения кортикостероидными мазями. Препарат хорошо переносится больными. Отклонений в клиническом и биохимическом анализах крови, анализах мочи после лечения не отмечалось. Лекарственная форма в виде мази удобна для применения. Препарат легко наносится на кожу, быстро проникает в неё, не оставляя жирных пятен и следов на поверхности, без запаха.

Диета при псориазе таблица

  1. Что обязательно должно быть в рационе больного псориазом
  2. Продукты, которых следует избегать
  3. Наиболее распространенные диеты при псориазе
  4. Блюда, которые можно включить в меню больным псориазом
  5. Псориаз — как избавиться от смертельного аутоимунного заболевания?

Учеными установлено ряд причин, способных привести к развитию псориаза. В их число входят: сниженный иммунитет, нарушение обмена веществ, нарушение баланса окислительно-восстановительных процессов и т.д. Большинство из этих причин вполне реально устранить при помощи правильно подобранной диеты для больных псориазом. Тем самым добившись значительного улучшения состояния человека и уменьшения проявления внешних признаков болезни.

Что обязательно должно быть в рационе больного псориазом

В ежедневном рационе больного должны присутствовать отварные или тушеные мясные продукты в количестве не менее 150 грамм: мясо индейки, мясо кролика или нежирная говядина.

Овощи, фрукты и ягоды разрешено принимать в пищу все, за исключением ягод красного цвета.

Из гарниров, следует отдать предпочтение кашам и овощам. Ограничить употребление картофеля.

Свежую речную рыбу можно употреблять в вареном виде или в поджаренном.

Из напитков разрешены компоты, вода (желательно талая или родниковая). Допускается употребление консервированных компотов, но только в том случае, если это осветленные компоты.

Продукты, которых следует избегать

Категорически запрещено при соблюдении диеты при псориазе употребление спиртных напитков, крепкого чая, кофе, копченостей, острого соленого и жирного.

Для избавления от псориаза наши читатели успешно используют PsoriControl. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Следует избегать продуктов с содержанием фитонцидов: хрена, чеснока, лука.

Не рекомендуется есть продукты красного цвета: помидоры, кетчупы, шиповник, красные ягоды, и т.д.

Не желательно употреблять в пищу цитрусы, шоколад, какао, мед и цельное молоко.

Наиболее распространенные диеты при псориазе

Для начала стоит твердо уяснить, что соблюдение диеты при псориазе должно быть долговременным, независимо от этапа лечения. Людям с избыточным весом, помимо диет, полезны будут периодические разгрузочные дни.

Диета доктора Пегано

Использование диеты Пегано поможет предотвратить рецидивы, снять воспаление, облегчить общее состояние больного. Смысл этой диеты при псориазе заключается в поддержании кислотно-щелочного баланса организма. Меню составляется таким образом, чтобы в рационе больного щелоче-образующие продукты составляли 80% всего рациона. И лишь 20%, приходилось на кислотообразующие продукты.

Определить, какие из продуктов к какому типу относятся поможет таблица:

Несмотря на то, что в основной массе фрукты и овощи относятся к разрешенной группе продуктов, из нее следует исключить: томаты, перец, баклажаны, картофель, бобы, тыкву, смородину, клюкву, сливы и чернику. А при употреблении яблока, тыквы и дыни придерживаться правила, запрещающего их смешивать с другими продуктами. Цитрусовые и соки из них не совмещать с молочными продуктами и цельнозерновыми.

Есть еще несколько способов увеличить щелочной баланс организма:

  • добавлять в пищу лецитин;
  • пить свежевыжатый сок лимона, разбавленный холодной водой;

пить соки из таких фруктов, как груша, виноград, папайя, манго, ананас, апельсин, грейпфрут;

  • употреблять помимо свежих, тушеные фрукты;
  • употреблять сок овощей: моркови, свеклы, сельдерея, петрушки, лука, шпината.
  • Еще одно обязательное правило – выпивать за сутки 8 стаканов воды и принимать по 1 столовой ложке лецитина три раза в день. Лецитин принимается по 5 дней подряд с перерывом в 2 дня.

    Диета доктора Огневой

    Данная диета при псориазе также предполагает организацию питания таким образом, чтобы в организме поддерживался определенный кислотно-щелочной баланс. Но эта диета, помимо прочего, предполагает проведение один раз в день разгрузочных дней. В этот день допускается употреблять в пищу только определенные продукты: яблоки, овощи или творог с кефиром.

    Для классификации продуктов на щелочеобразующие и кислотообразующие подойдет таблица, приведенная в описании диеты Пегано. Мнения докторов относительно продуктов абсолютно совпадают. Меню для рациона питания должно состоять из простых, но разнообразных блюд. Строгое соблюдение диеты способно усилить действие лекарств при лечении псориаза. Диета должна быть подкреплена здоровым образом жизни, занятиями спортом. Виды нагрузки желательно чередовать.

    Гречневая диета

    К этой диете можно попробовать прибегнуть на стадии обострения заболевания. Ее условия питания гораздо жестче, чем у двух предыдущих, но она может показать неплохие результаты. Диета применяется как дополнительная терапия и ни в коем случае не является альтернативой основному лечению. Продолжительность ее не должна превышать 7-14 дней.

    Основа диеты – гречневая крупа. Крупу следует тщательно промыть, залить кипятком и оставить на ночь. То есть, варить кашу не следует, нужно крупу лишь запарить и настоять. Если к утру останутся излишки воды, ее нужно слить. Употреблять данный продукт каждый раз, как только появится чувство голода. В период соблюдения диеты нужно пить много жидкости: воды или некрепкого чая без сахара. Питание получается довольно-таки однообразным, поэтому можно добавить к нему небольшое количество кефира.

    Блюда, которые можно включить в меню больным псориазом

    Не стоит сильно расстраиваться, если заболевание диктует придерживаться строгих правил питания. Можно приготовить множество вкусных блюд для полноценного меню больного псориазом.

    Первые блюда: суп куриный овощной без зажарки, борщ вегетарианский, суп-пюре из кабачков (шпината, курицы или грибов), уха, щи (можно с добавлением сметаны), суп гречневый.

    Вторые блюда: паровые рыбные котлеты, отварная телятина, тушеный кролик, духовой или паровой рыбный стейк, паровые котлеты из курицы или говядины, курица отварная.

    В качестве гарниров лучше выбирать каши: овсяную, гречневую, пшенную, рисовую. Не стоит забывать о том, что очень полезно есть разнообразные салаты из свежих овощей, но без добавления уксуса. Обязательно следует включать в свой рацион блюда из творога и сыра.

    А самое главное, научитесь придерживаться в своем рационе определенных правил питания – это поможет эффективно справляться с проявлениями болезни.

    Псориаз — как избавиться от смертельного аутоимунного заболевания?

    Судя по тому, что вы сейчас читаете эти строки — победа в борьбе с псориазом пока не на вашей стороне…

    И вы уже думали о кардинальных методах лечения? Оно и понятно, ведь псориаз может прогрессировать, в результате чего сыпью покрывается 70-80% поверхности тела. Что ведет к хронической форме.

    Красные пузырчатые волдыри на коже, зуд, трещины на пятках, отшелушивание кожи… Все эти симптомы знакомы вам не понаслышке. Но возможно правильнее лечить не следствие, а причину? Нашли интересное интервью с врачом-дерматологом Российского Центра Дерматологии. Читать интервью >>

    Ссылка на основную публикацию
    Статьи c упоминанием слов:
    Adblock
    detector